Оконная компания «Нур Пласт» - Пластиковые окна и двери, комплектующие, фурнитура и аксессуары
Оконная компания «Нур Пласт» - Пластиковые окна и двери, комплектующие, фурнитура и аксессуары

Что такое бактофуга

Что такое бактофуга
Особое значение удаление бактерий имеет в переработке сыворотки.
Добавлено: 1 Апреля 2017
Все сепараторы для удаления бактерий снабжены саморазгружающимся барабаном и герметичной системой ламинарной подачи обеспечивающее эффективную защиту продукта от внешних бактерий.

Барабан сепаратора является основным функциональным составляющим в процессе бактофугирования. Это можно сравнить с работой сердца в организме человека.

В сравнении с обычными очистителями молока бактофуга имеет свои конструктивные особенности, которые в совокупности способствую очистке молока от бактерий. Рассмотрим некоторые детали барабана. Например тарелкодержатель проектируется и изготавливается так чтобы на нем проходные каналы были плавные без углов и ступеней для того чтобы образовался плавный поток сырья без кавитации, сопротивления и пенообразования. Это способствует тому, что жировые шарики не разбиваются на более мелкие и тем самым не перемешиваются с остальными нежелательными частицами, которые в последствие процесса сепарирования будут выгружены из барабана.

Разделительная тарелка тоже имеет свои технологические параметры. Она изготовлена с применением двойного угла, в результате чего образовываются две камеры, где будут располагаться насосные устройства для вывода очищенного молока и вывода бактериального концентрата.

Разделение отдельных бактерий от молока зависит от конструкции промежуточных тарелок барабана. На периферии тарелок должны быть приемные каналы. Немаловажную роль играет межтарелочное пространство рассчитанное толщиной вставок относительно максимального радиуса тарелки в зависимости от производительности сепаратора-бактофуги. Исполнение самой тарелки должно соответствовать не менее 11 классу чистоты.

Наряду с индивидуальной конструкцией барабана бактофуги имеют место и такие важные требования к оборудованию как скорость оборотов в минуту центрифуги и эксплуатационные настройки. Температура подаваемого молока должна быть в пределах от 58 до 62 0С. При таких температурах вязкость относительно низкая, а скорость осаждения удаляемых бактерий будет выше. Подача продукта в сепаратор не должна превышать номинальную пропускную способность это приводит к существенному снижению эффективности удаления бактерий. Время между частичными выгрузками определенно влияет на эффективность бактофугирования в зависимости от степени бактериальной обсемененности молока. Интервал должен составлять от 12 до 20 минут.
Комментарии (0):

Еще интересные новости, статьи, советы для покупателей

Как выбрать салон красоты
Добавлено: 20 Июня 2017
Салон красоты это не просто место, где можно постричься, а то место, где вы приводите свое лицо и внешность в порядок, то место, где вы становитесь красивой. читать
Зачем нужны тепловые пушки
Добавлено: 28 Января 2018
Поддержание оптимальной температуры в помещении — очень важная задача встает перед обывателями не только в холодное время года. читать
Как избавиться от тараканов в квартире?
Добавлено: 26 Сентября 2017
Тараканы в нашем жилище – это неприятная проблема, которая, в принципе, не способна исчезать сама собой. читать
Как работает щитовидная железа
Добавлено: 21 Октября 2016
Щитовидная железа – важнейшая часть гормональной системы человеческого организма, участвующая практически во всех процессах жизнедеятельности организма. читать
Штукатурка стен
Добавлено: 28 Ноября 2016
В настоящее время штукатурка стен ведется двумя способами. читать
Как получить СРО на строительство?
Добавлено: 21 Декабря 2016
Жизнь идет такими темпами, что каждый, связанный с деятельностью строительства человек задавался вопросом: СРО на строительство и как получить то самое СРО на строительство? читать
© Copyright «Нур Пласт» 2005-2018. Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru