Оконная компания «Нур Пласт» - Пластиковые окна и двери, комплектующие, фурнитура и аксессуары
Оконная компания «Нур Пласт» - Пластиковые окна и двери, комплектующие, фурнитура и аксессуары

Что такое бактофуга

Что такое бактофуга
Особое значение удаление бактерий имеет в переработке сыворотки.
Добавлено: 1 Апреля 2017
Все сепараторы для удаления бактерий снабжены саморазгружающимся барабаном и герметичной системой ламинарной подачи обеспечивающее эффективную защиту продукта от внешних бактерий.

Барабан сепаратора является основным функциональным составляющим в процессе бактофугирования. Это можно сравнить с работой сердца в организме человека.

В сравнении с обычными очистителями молока бактофуга имеет свои конструктивные особенности, которые в совокупности способствую очистке молока от бактерий. Рассмотрим некоторые детали барабана. Например тарелкодержатель проектируется и изготавливается так чтобы на нем проходные каналы были плавные без углов и ступеней для того чтобы образовался плавный поток сырья без кавитации, сопротивления и пенообразования. Это способствует тому, что жировые шарики не разбиваются на более мелкие и тем самым не перемешиваются с остальными нежелательными частицами, которые в последствие процесса сепарирования будут выгружены из барабана.

Разделительная тарелка тоже имеет свои технологические параметры. Она изготовлена с применением двойного угла, в результате чего образовываются две камеры, где будут располагаться насосные устройства для вывода очищенного молока и вывода бактериального концентрата.

Разделение отдельных бактерий от молока зависит от конструкции промежуточных тарелок барабана. На периферии тарелок должны быть приемные каналы. Немаловажную роль играет межтарелочное пространство рассчитанное толщиной вставок относительно максимального радиуса тарелки в зависимости от производительности сепаратора-бактофуги. Исполнение самой тарелки должно соответствовать не менее 11 классу чистоты.

Наряду с индивидуальной конструкцией барабана бактофуги имеют место и такие важные требования к оборудованию как скорость оборотов в минуту центрифуги и эксплуатационные настройки. Температура подаваемого молока должна быть в пределах от 58 до 62 0С. При таких температурах вязкость относительно низкая, а скорость осаждения удаляемых бактерий будет выше. Подача продукта в сепаратор не должна превышать номинальную пропускную способность это приводит к существенному снижению эффективности удаления бактерий. Время между частичными выгрузками определенно влияет на эффективность бактофугирования в зависимости от степени бактериальной обсемененности молока. Интервал должен составлять от 12 до 20 минут.
Комментарии (0):

Еще интересные новости, статьи, советы для покупателей

Что такое террасная доска или декинг
Добавлено: 28 Января 2018
Decking (Декинг) - этот термин, пришедший к нам из морской практики, знаком многим строительным специалистам. читать
Декоративное оформление стен под камень
Добавлено: 22 Ноября 2016
Одним из оригинальных способов украсить и преобразить интерьер своей квартиры или дома является отделка стен декоративным камнем. читать
Как сшить наволочку
Добавлено: 11 Декабря 2017
Редкая вещь шьётся так просто, как наволочка на подушку. читать
Можно ли отремонтировать iPhone самостоятельно
Добавлено: 4 Апреля 2018
Каждый, кто обзавелся столь дорогим в наше время гаджетом наверняка старается относиться к нему максимально аккуратно и бережно, ведь ремонт такого сложного устройства в случае поломки стоит недешево. читать
Как выбрать часы для ребенка?
Добавлено: 21 Октября 2016
Современный темп жизни слишком ускорился, наш дневной ритм буквально расписан по минутам. читать
Преимущества террасной доски
Добавлено: 4 Ноября 2016
Традиционно для террасной доски выбирают массив натурального дерева – например, лиственницы. читать
© Copyright «Нур Пласт» 2005-2018. Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru